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擦亮新名片 世界長壽鄉的“養生訣”

您當前的位置 : 專題    2019-10-17 10:27  來源:閩南日報-漳州新聞網  編輯:林鈺雪 羅蓉芳   
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  “七十小弟弟,八十多來兮,九十不稀奇,一百笑嘻嘻。”在詔安鄉間流傳著這樣的順口溜。生活在這里的老人大多喜笑顏開,做得了家務,下得了農田,鍛煉身體、穿針引線、執筆書畫統統不在話下。今年5月20日,經過聯合國老齡所積極老齡化專家委員會認證,詔安縣榮獲“世界長壽鄉”稱號。

  這張含金量極高的國際名片是對詔安城市養老生活體系的肯定,也是對當地人與自然和諧共生的肯定。詔安山清水秀,生態優勢得天獨厚,人文環境底深蘊濃,擁有“中國書畫藝術之鄉”“中國青梅之鄉”“中國海峽硒都”“中國長壽之鄉”等金字招牌。那么,詔安的長壽密碼究竟是什么?

詔安縣醫務工作者走村入戶,為老人免費看診

   “壽”從筆端來

  今年國慶期間,“致敬祖國翰墨抒情”慶祝中華人民共和國成立70周年書畫作品展在詔安沈耀初美術館開幕。此次書畫展參展的70幅書畫藝術精品,作者都是70歲以上的畫壇書壇前輩,他們與共和國共成長,與新時代齊奮進,長期扎根群眾、深入生活,見證了祖國的發展變化。

  在素有“中國書畫之鄉”美譽的詔安,文化的熏陶讓詔安人擁有“腹有詩書氣自華”的韻味,更成為當地長壽老人內化于心、外化于行的“養生功”。詔安人長壽的歷史悠久且有據可查。據《詔安縣志》記載,明清時期詔安就有百歲壽星8名。除有文字記載外,另有歷史文物古跡為證。明萬歷八年(1580年),詔安縣建置“百歲坊”,大額枋書刻“明萬歷庚辰秋為冠帶壽民沈仲選立”,距今400多年仍保存完好。詔安西潭新春村有一座“五代百歲祠”,這是清嘉慶二十一年以后,為紀念太學生許瑞鐘妻沈氏105歲、五代同堂而立。

  “這是詔安最大、最響亮的招牌。”得知詔安獲得“世界長壽鄉”稱號,廈門大學詔安畫派研究中心副主任沈瑞生特別興奮。去年,沈瑞生曾將詔安的百歲老人集中到百歲坊,組織一批畫家進行寫生。他感言,詔安是“中國書畫藝術之鄉”,自古文風熾盛,文化底蘊深厚,書畫藝術家心平氣靜的基因也是讓詔安人長壽的因素。詔安縣書畫院名譽會長高繼文今已90歲高齡。高老平日習慣站著畫畫,凝神揮毫幾筆,再退遠感受全局,已然把書畫當作是腦力和體力兼備的運動,這不但令他筆墨橫姿,也愉悅了身心。

  正如陶淵明在《桃花源記》中描繪的理想世界,“黃發垂髫,且能怡然自樂”。在詔安,詩詞、民歌、民樂、燈謎、潮劇、鐵線木偶戲……老人們的文化生活豐富,閑暇休閑有著多種選擇。特別是近年來,詔安縣支持老年大學建設,縣老年大學逐漸成為詔安老年朋友所學、所樂、所為的一個重要載體。同時,詔安還將敬老形成了一種風尚,將孝道視為一種傳承,在深橋鎮華表村“追遠堂”內,建設孝廉文化教育基地,開展“一鎮一孝廉”活動,營造了行孝崇廉的好氛圍。

  此外,詔安縣還相繼出臺《關于城鄉居民社會養老保險制度一體化的實施意見》《被征地農民養老保障制度》等,不斷建立和完善各項社會保障制度,為延長城鄉居民壽命打下良好的物質基礎。目前全縣15個鄉鎮敬老院和社區居家養老服務站實現基本覆蓋。自1999年以來,詔安全縣百歲老人還可足額領取長壽補貼金。詔安老齡委也在保障老年人權益、組織老年活動中發揮重要作用。

茶農采摘八仙茶

   “硒”世有珍寶

  “一方水土養一方人”。詔安之所以會以長壽聞名,除了優良的環境、健康的飲食、尊老敬老的傳統之外,硒,是最值得書寫的關鍵詞。水是生命之源,詔安人的日常用水來自于烏山腳下的亞湖水庫,不經加工處理就可達到一級飲用水標準。更值得注意的是,經過檢測,該天然水含有適量的硒、鍶、偏硅酸,長期飲用可助強身健體、延年益壽。其中,硒,被稱為“生命火種”,詔安現有的百歲老人日常飲食中的青梅、茶葉、蔬菜、大米、雞蛋中均含有豐富的硒元素。

  根據福建省地質礦產勘查局的調查結果,詔安富硒土地面積76.2萬畝,占縣域面積的39.3%,富硒土壤面積和土壤含硒量位居福建省首位,且“優質、安全、環保”,具有極高的開發利用價值。

  今年初,中智科學技術評價研究中心、中國科學院地理科學與資源研究所聯合成立課題組赴詔安縣,深入官陂鎮馬坑村、秀篆鎮隔背村、紅星鄉進水村和白洋鄉八仙山等地進行采集活動,通過專業儀器對土壤、水、空氣和農作物進行測驗采集以及對長壽人口情況進行實地普查與資料核實,得出的區域長壽指數權數構成顯示,詔安的生態環境因素是長壽的主要影響指數,為詔安認證“世界長壽鄉”提供了準確翔實的數據。數據顯示,2018年底,詔安縣總人口625400人。其中,80歲以上高齡老年人口33713人,占全縣總人口的5.39%,另有百歲老人71人。

  為更好地開發利用富硒資源,詔安縣以入選福建省打造富硒農產品研發和生產示范基地試點縣為契機,對富硒產業開展整體規劃,優化產業區域布局,重點打造富硒產業核心示范帶。同時,整合各類項目資金,加大基礎設施建設投入力度,試點建設一批富硒種養示范基地,建設一批設施先進、功能完善、交易規范的農產品專業批發市場和產地市場,引進冷鏈物流項目,進一步提升富硒產品流通水平,推動富硒產業加快集聚,目前已形成富硒青梅、富硒八仙茶、富硒名貴中藥材等初具規模的生態產業。此后,詔安發起編制福建省《富硒農產品硒含量分類要求》并獲批發布,建成富硒農產品檢測中心,進一步促進富硒產業發展。

  含硒農產品中,由于種種自然因素,存在含硒比例不均衡的狀況。為此,詔安縣成立了富硒資源產業開發利用領導小組,與福建省農科院共同進行試驗,研究將詔安本地的蝦殼、稻谷、玉米、中藥材以及牡蠣殼粉等原材料混合制成雞飼料,使每顆富硒雞蛋的含硒量均為0.25mg/kg,實現營養配比均衡的同時,也極大提高了產蛋率。與禽類同理,農作物也需要喂好化肥,方能“優生優育”,為此科研人員對當地的青梅和八仙茶進行提高硒元素轉化率實驗。

  本版文圖除署名外由吳楠提供

  責任編輯:林思賡 黃妍婷

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